3月3日は「ひな祭り」。毎年ホームの子どもたちが楽しみにしているビッグイベントです。ホールには子どもたちと職員がお雛様を飾り、すでにスタンバイOK。
厨房スタッフは、子どもたちの喜ぶ顔を思い浮かべて、ずいぶん前からひな祭りのスペシャルメニューを考えてきました。皆様どうぞご覧ください。
今年のコンセプトはズバリ　「映え！」
海老、サーモン、穴子を色どり良く飾った「ちらし寿司」にはじまり、春をイメージした「菜の花のおかか和え」と「はまぐりのうしお汁」、そして子どもに好評の「茶碗蒸し」。デザートはやっぱり「桜もち」。ホームに咲く「梅」と「椿」を最後に添えてようやく完成です！
子どもたちが残さず食べてもらえるかドキドキでしたが、みんな完食してくれました。厨房では朝早くから仕込みで大忙しでしたが、子どもたちの笑顔で疲れも吹っ飛びました。良かったです。